Asiakaspalvelu ja asiakastuki: 00800 80 90 80 90

Ma-To: klo. 08:00 - 17:30 | Pe: klo. 08:00 - 17:00

  1. Käytöt
  2. Varastointi ja logistiikka ilmankuivaus
  3. Viinikellarin ilmankuivaus

Laatuviinien varmistamiseen: Viinikellarin ilmankuivaus

Viinintuotannossa kellariholvin olosuhteiden on oltava optimaaliset. Hienoille viineille on taattava parhaat edellytykset käymisen ja kypsymisen aikana tammitynnyreissä.

Käymisen ja kypsymisen luotettava kumppani: kiinteät monitaiturit

Erilaisia lämpötiloja, joissa viinien käyminen tapahtuu, viinitarhurit säätävät yleensä termostaateilla, jotka on rakennettu säiliöiden sisään. Mutta myös ilmankuivaimien käyttö on välttämätöntä. Punaviinit kehittyvät parhaiten matalassa ilmankosteudessa. Kuivain ehkäisee lisäksi kohdistetusti veden tiivistymistä. Trotec tarjoaa useita tehokkaita kuivaimia, joita voidaan käyttää erilaisiin kuivaustarpeisiin. Erityisesti siirrettävien ilmankuivaimien TTK-S-sarja ja kiinteät DH-VPR+-sarjan ratkaisut soveltuvat erinomaisesti viinikellariin. Mikä parasta: Ne varmistavat parhaat olosuhteet myös etiketöintiin ja pullojen pakkaamiseen ja auttavat pitämään kellarin käyttövalmiina puhdistuksen jälkeen.

Täydellisesti kasvanut viiniköynnös, huolellinen käsittely ja erityinen näppituntuma ovat parhaiden viinien tuotannon perusta. Myös viinikellarin ilmastolla on suuri merkitys. Sillä vain tarkasti säädetyssä lämpötilassa ja tasaisessa ilmankosteudessa viinit pystyvät kehittymään optimaalisesti ja kypsymään laadultaan erinomaiseksi. Tämän vuoksi yhä useammat tuottajat ja asiantuntevat viinitarhurit luottavat ilmankuivaimiin – ja mieluiten koko tuotannon ajan. Ilmankosteus ei saa olla liian korkea missään tuotannon vaiheessa. Tämä koskee tiloja, joissa käymisastiat sijaitsevat, kellariholveja, joissa hienot viinit kypsytetään tynnyreissä, pullojen etiketöintitiloja sekä varastoa. Kellariholveissa ilmankosteus on yleensä erittäin korkea. Tämä edistää veden tiivistymistä, homeen ja itiöiden muodostumista, ummehtunutta hajua, joka voi siirtyä viineihin sekä liukkaiden lattioiden aiheuttamia huonoja työoloja.

Jokaisella viinillä on omat vaatimuksesa. Tämä pätee valkoviineihin, mutta erityisesti punaviineihin. Jokainen lajike vaatii tietyn lämpötilan, jossa ne pystyvät käymään optimaalisesti. Tämän vuoksi viinitarhurit haluavat käyttää lämpötilasäädeltyjä säiliöitä. Näin jokainen viini saa sellaisen ilmaston, minkä se ansaitsee. Koska valkoviinit käyvät viileämmässä ja ne pullotetaan aiemmin, lämpötilaa nostetaan punaviinejä varten, jolloin seurauksena voi olla voimakas veden tiivistyminen. Jos tätä ei ehkäistä, säiliöt voivat vaurioitua ja kellariholviin muodostua hometta ja itiöitä.

Pysyvä ratkaisu

Selvitäksesi täydellisesti toistuvista täyttöprosesseista tarjoamme pysyvän ratkaisun kellarin ilmankuivaukseen. DH-VPR+-sarjan kiinteät, tehokkaat ilmankuivaimet ovat huippuluokan apureita. Ne tarjoavat tehokkaan kosteussuojan arvokkaille säiliöille sekä tammitynnyreiden korkealaatuiselle sisällölle. Viinien kypsyminen tammitynnyreissä vaatii matalampaa ilmankosteutta. Vain tällä tavoin viini pystyy luovuttamaan vesimolekyylejä puun läpi ja tynnyriä täytettäessä kehittämään korkealaatuisen koostumuksen. Kosteudenpoistoteho on yli 50 litraa päivässä, minkä ansiosta esimerkiksi ilmankuivain Trotec DH 30 VPR+ suojaa tynnyreissä säilöttäviä valkoisia ja punaisia aarteita – ja vieläpä aivan erityisen tyylikkäällä tavalla. DH-VPR+-sarjan monet mallit on suunniteltu seinäasennukseen ja tyylikäs muotoilu on saatavilla eri väreinä ja materiaalivaihtoehtoina. Kuivaa tehokkaasti myös alhaisissa lämpötiloissa!

TTK-S-sarjan siirrettävät apurit: aina siellä, missä kosteus haittaa työskentelyä

Kun täyteläiset viinit pullotetaan onnistuneen käymisen jälkeen, tarvitaan hienovaraista näppituntumaa. Ylellinen viini ansaitsee täydellisen ulkoasun. Jokainen tietää, että modernit tarraetiketit tarttuvat huonosti märkään lasiin. Pahimmassa tapauksessa ne liukenevat välittömästi irti. Jotta pullojen etikettejä ei tarvitsisi kiinnittää vaivalloisesti käsin, ilmankuivaimen käyttö on kullanarvoinen ratkaisu.

Parhaat olosuhteet kädenkäänteessä

Siirrettävä ilmankuivain luo nopeasti parhaat olosuhteet etiketöintiin. Trotec TTK S-ilmankuivainsarjan mallit, kuten TTK 355 S jossa on tehokas 1,07 kW kompressori, on suunniteltu vaihtelevaan käyttöön vaativissa olosuhteissa, ja ne ovatkin todellisia moniosaajia viinin tuotannossa. Myös viinilaatikoiden varastoinnin aikana ne tarjoavat hyvät olosuhteet ja suojaavat kosteuden vaihteluilta ja homeen kasvulta. Korkean suorituskyvyn ja erittäin kestävän rakenteen lisäksi ne ovat erittäin pitkäikäisiä. Siksi ne soveltuvat erinomaisesti kellariholvien kuivaukseen puhdistuksen jälkeen. Puhdistettu kellari voidaan ottaa nopeasti uudelleen käyttöön. Kätevien pyörien ja kompaktin koon ansiosta nämä tehopakkaukset voidaan ottaa käyttöön helposti viinikellarin jokaisessa osassa – aina siellä, missä tarvitaan tehokasta ilmankuivainta.

Taattua laatua kohdistettuun kosteuden vähentämiseen

Muista: Ilmankosteuden alentaminen kellariholveissa on olennaista viinin laadulle. Mutta myös liian voimakas kosteuden vähentäminen on haitallista. Jos viinistä tynnyriin varastoitunut vesi haihtuu liian nopeasti, muodostuu liian paljon etikkaa. Myös viinien varastoinnin aikana on kiinnitettävä huomiota ilmankosteuden tasapainoiseen alentamiseen. Muuten korkit voivat kuivua ja vuotaa. Jotta viinikellarisi kosteuden alentaminen tapahtuu turvallisesti, Trotec-teollisuuspalvelun ammattilaiset ovat aina apunasi.

Muita esimerkkejä ilmankuivauksesta

  • Kuivaus & Ilmanpuhdistus varastossa

    Ilmankuivaukseen Trotec-Group tarjoaa erilaisia ratkaisuja - alkaen DH-sarjan kondenssikuivaimista TTR-sarjan adsorptiokuivaimiin. Molempia laitteita on saatavana sekä siirrettävinä että kiinteinä malleina. Löydät meiltä oikean kuivaustekniikan varastosi ja lähetysosaston ilmankuivaukseen. Innovatiiviset mittalaitteet ja tiedonkeruulaitteet täydentävät varastohallien ja kuljetusalueiden...

    Lisätietoja
  • Ilmankuivaus lannoiteainevarastossa

    Kemianteollisuudessa hydroskooppisten aineiden valmistus vaatii näppituntumaa. Sillä aineet rakastava vettä ja imevät mielellään itseensä kosteutta ympäristöilmasta. Ja sillä voi olla taloudellisesti kohtalokkaat seuraukset. Materiaali paakkuuntuu ja liimautuu veden kosketuksesta ja pahimmassa tapauksessa se voi muuttua käyttökelvottomaksi. Esimerkkinä on lannoitusaine. Jos lannoitusainevaraston...

    Lisätietoja
  • Tuulivoimaloiden kuivaus

    Tuulivoimalan rakennusvaiheessa laiteosia säilytetään paikan päällä asennusta odottaen usein jopa kuukausia suurissa halleissa tai väliaikaisissa telttavarastoissa. Laakerien suojaamiseen korroosiolta ja pakkaselta on harkittu varastointijärjestelmä kosteudensäätöön tarpeellinen.

    Lisätietoja
  • Kosteudenpoisto laitetiloissa

    Asianmukainen suojavarustus ja täydellisesti toimivat laitteet ovat välttämättömiä palokunnan toiminnalle. Suojapukujen, letkujen ja putkien on oltava täysin tiiviit. Voimapihtien tai pulttileikkurien kaltaisten työkalujen on oltava moitteettomassa kunnossa, samoin kuin teknisten laitteiden, kuten suurtehopuhaltimien, polttoleikkurien ja valonheitinten. Jotta kaikki varusteet voidaan varastoida...

    Lisätietoja
  • Ilmankuivaus kuivaustiloissa

    Elektroniikan ja puolijohteiden tuotannossa ilmankosteus voi aiheuttaa sähköistä latausta. Sen vuoksi herkät ja arkaluontoiset työstövaiheet suoritetaankin puhdas- ja kuivatiloissa. Näihin korkeisiin vaatimuksiin sopivat siirrettävät TTR-sarjan adsorptiokuivaimet mitä ihanteellisimmin.

    Lisätietoja
  • Ilmankuivaus laivojen ruumatiloissa

    Kuljetettavissa tavaroissa ja laivalla yleensä hometta, itiöitä ja korroosiota vastaan on olemassa vain yksi apu: huolehtia ruumatiloihin kuivalla ilmalla rahtiin sopeutettu tasainen ilmankosteus. Se onnistuu luotettavasti ilmankuivaukseen ammattimaisesti suunnitellulla järjestelmällä.

    Lisätietoja
  • Ilmankuivaus piirilevyvarasto

    Piirilevyjen varastoinnissa ilmankosteus voi aiheuttaa sähköisiä latauksia ja patinoitumista tai ruostumista. Piirilevyvaraston ilmankuivaukseen soveltuvat siirrettävät TTR-sarjan adsorptiokuivaimet – samalla tavalla kuin muihinkin elektroniikan- ja puolijohdinten tuotantoalueisiin.

    Lisätietoja
  • Ilmankuivaus Lähetys & Kuljetus

    Ilmankosteus on vaarallista kemian- ja myös lääketeollisuuden siiloissa ja kuljetuksessa oleville hydroskooppisille (ilman kosteutta imevä) aineksille. Kosteus on ongelma vielä tuotannon jälkeenkin, sillä tuotteet pakataan tavallisesti herkkiin pahvirasioihin ja paperiin. Ammattimaisella ilmankuivauksella on siis ratkaisevan tärkeä osa varastossa, lähetysosatolla ja kuljetuksessa.

    Lisätietoja
  • Kuivailmavarasto

    Kuivailmavarastojen vaatimukset ovat monilla aloilla samat: Bakteerikasvu elintarvikkeissa, jauhojen paakkuuntumiset ja metalliosien korroosio esteetään, kun suhteellinen ilmankosteus on pysyvästi alle 50%. Homesuojaksi riittää jo 70%. TTR-sarjan ilmankuivaimilla ja sopivilla tiedonkeruulaitteilla on käytettävissä ilmankuivausjärjestelmä, jolla saavutetaan nämä arvot luotettavasti kaiken...

    Lisätietoja
  • Puuvaraston ilmankuivaus

    Puun varastoinnissa pysyvä puunkosteuden pito esimerkiksi alle 9% arvossa asettaa puuhuonekaluille suuren haasteen: Vuodenaikojen lämpötilaerot ja ilmankosteuden heilahdukset ilman ilmankuivaimia vaikuttaa sen, että puun kosteusarvo nousee. Sillä on useita negatiivisia vaikutuksia puun laatuun – alkaen käsittelyongelmista aina puun hylkäämiseen.

    Lisätietoja
  • Ilmankuivaus raakatupakan varastoinnissa

    Raakatupakan jalostus on taidetta. Suuren tupakkateollisuuden ohella pienemmissä tehtaissa valmistetaan erikoissekoituksia, joissa on tarjolla erilaisia aromeja. Myös näiden yritysten on yleensä ostettava toiselta puolelta maailmaa lähtöisin oleva raakatupakka konttikuormina. Ja koska kaikkia tupakanlehtiä ei jatkokäsitellä yhdellä kertaa, ne on säilytettävä huolellisesti. Vain sillä tavoin niiden...

    Lisätietoja
  • Matonpesu - ilmankuivaus kuivaushuoneessa

    Mattojen pesussa on tärkeää, että puhdistus- ja kuivausprosessissa otetaan huomioon maton kuidut ja materiaalien ominaisuudet. Väärä kuivauslämpötila voi vahingoittaa materiaalia.

    Lisätietoja