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Soluzioni per l'industria alimentare

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Soluzioni per l'industria alimentare

Garanzia dell'igiene, dell'economicità e della sicurezza aziendale con il condizionamento del clima

Igiene, economicità, sicurezza operativa – Probabilmente non esiste un altro settore in cui questi tre fattori sono così strettamente correlati con le condizioni del clima e l'umidità, come l'industria alimentare.

Un'umidità incontrollata causa

  • valori troppo elevati dell'attività dell'acqua negli alimenti
  • problemi di condensa durante il trasporto delle merci tra le diverse zone di temperatura, per esempio magazzino refrigerato e zona di carico
  • problemi igienici durante la lavorazione o peggioramento nelle caratteristiche proprie dei prodotti
  • problemi di igiene e di condensa causati da lavori di pulitura, uso di getti a vapore, nelle stazioni di lavaggio di casse da trasporto o durante il lavaggio di bottiglie
  • problemi di qualità durante lo stoccaggio e il mantenimento dell'asciutto, per esempio la formazione di grumi nelle spezie o nelle polveri
  • problemi di igiene e di condensa nelle aree di macellazione, per esempio durante la rimozione delle setole, lo squartamento e negli impianti di incenerimento carcasse
  • corrosione e maggiore necessità di manutenzione su macchine ed edifici
  • danneggiamento più veloce della struttura architettonica e costi di riscaldamento più elevati a causa dei ridotti valori di isolamento del corpo dell'edificio

Non ultimo, le divere tecniche di lavorazione o le complesse procedure logistiche durante l'immagazzinamento e il trasporto comportano una gestione dell'umidità sempre attenta alle esigenze attuali.

Condizioni in cambiamento in impianti esistenti

Non vi è dubbio sul fatto che un'umidità troppo elevata possa causare molteplici problemi a materie prime e ai processi di lavorazione e quindi il controllo dell'umidità rappresenti un fattore decisivo per garantire ideali condizioni climatiche e igieniche. Non vi è però nemmeno dubbio sul fatto che proprio nell'industria alimentare ogni azienda abia le proprie caratteristiche, i propri specifici processi lavorativi, i propri impianti e spazi. Le offerte «preconfezionate» qui non aiutano e le modifiche successive da fare sui sistemi HVAC esistenti vengono escluse non ultimo per ragioni economiche.

La soluzione: Trotec Condition Management per l'industria alimentare

Trotec Condition Management mette la parola fine all'umidità incontrollata: I nostri sistemi di deumidificazione, che da mobili possono essere installati in maniera stazionaria in un secondo momento senza problemi, uniscono le soluzioni di deumidificazione su misura con una elevata flessibilità e una vantaggiosa economicità.

Su richiesta, produciamo anche dei deumidificatori ad assorbimento fatti su misura, come versione speciale

Su richiesta, produciamo volentieri anche dei deumidificatori ad assorbimento fatti su misura, come versioni speciali «made in Germany» perfettamente adeguate alle vostre esigenze, per esempio:

  • Deumidificatori industriali ad assorbimento TTR in versione igiene
  • Deumidificatori industriali ad assorbimento TTR per aria secca esente da LABS
  • Deumidificatori industriali ad assorbimento TTR con punto di rugiada estremamente basso

Sfruttate la possibilità di pianificare, costruire e far produrre delle versioni speciali con dei componenti adeguati specialmente alle vostre esigenze individuali, in stretto accordo con i nostri specialisti: Maggiori informazioni qui …

Prodotti Trotec per l’industria alimentare

 Dotazione di serie

 disponibile come optional

 non disponibile

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