Soluções para a indústria alimentícia

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Soluções para a indústria alimentícia

Garantir a higiene, a rentabilidade, a confiabilidade operacional com o condicionamento de ar

Higiene, rentabilidade, confiabilidade – Provavelmente, em nenhuma outra indústria, esses três fatores estão tão estreitamente ligados às condições climáticas e à humidade, como na indústria alimentícia.

Humidade descontrolada causa

  • valores AW excessivamente altos em alimentos
  • Problemas de condensação durante o transporte de mercadorias entre diferentes zonas de temperatura, por exemplo entre o armazém frigorífico e a zona de carga
  • Problemas de higiene no processamento ou deterioradas características do produto
  • Problemas de higiene e de condensação devido a trabalhos de limpeza, trabalhos com jatos de vapor, em instalações de lavagem de caixas de transporte ou na limpeza de garrafas
  • Problemas de qualidade durante o armazenamento e mantenimento do estado seco, como por exemplo aglomeração de especiarias ou pós
  • Problemas de higiene e de condensação em zonas de abate, por exemplo em instalações de remoção das cerdas, de talho e de chamuscamento
  • Corrosão e elevado dispêndio de manutenção de máquinas e edifícios
  • danificação acelerada da estrutura e custos de aquecimento mais elevados devido a reduzidos valores de isolamento do edifício

A final de contas, as alteradas técnicas de produção ou processos logísticos mais complexos durante o armazenamento e o transporte requerem um adaptado gerenciamento de humidade para atender as necessidades atuais.

Requisitos alterados para as instalações existentes

Não há dúvida que uma humidade do ar excessiva pode causar uma grande variedade de problemas em matérias-primas e processos de fabricação, e, portanto, o controle de humidade representa o fator decisivo para garantir condições climáticas interiores e de higiene ideais. Indiscutível é também que, especialmente na indústria alimentar, cada empresa tem as suas peculiaridades, fluxos de trabalho, equipamento e instalações específicas. Soluções standard não resolvem e dispendiosas alterações posteriores dos sistemas de AVAC existentes são inviáveis, não apenas, por motivos económicos.

A solução: Trotec Condition Management para a indústria alimentícia

Trotec Condition Management acaba com a humidade descontrolada: Nossos sistemas de desumidificação facilmente instaláveis posteriormente, ​​combinam soluções de desumidificação personalizadas, com alta flexibilidade e rentabilidade.

A pedido, produzimos também desumidificadores de adsorção à medida como modelos especiais

A pedido produzimos, com todo o gosto, também desumidificadores de adsorção à medida como modelos especiais, perfeitamente ajustados às suas necessidades e «made in Germany», por exemplo:

  • Agregados de secagem TTR na versão de higiene
  • Agregados de secagem TTR para ar seco livre de LABS
  • Agregados de secagem TTR para pontos de orvalho extremamente baixos

Aproveite a oportunidade de planear, construir e fabricar versões especiais com componentes adaptados especialmente às suas necessidades individuais, em estreita colaboração com os nossos especialistas. Aqui saberá mais …

Produtos da Trotec para a indústria alimentícia

 Equipamento de série

 adquirível como opção

 não disponível

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