Servis numaraları:

Tel.: 0 212 438 56 55
Çalışma saatleri: 8:30 – 18:30

Sorularınız var mı?

Size daha fazla bilgi vermekten mutluluk duyarız.

Tel.: 0 212 438 56 55

Gıda maddesi üretiminde buz oluşumunu önlemek

Dondurma tüneli ve soğuk hava deposundaki endüstriyel nem alıcılar maliyet tasarrufu sağlar

Gıda maddesi endüstrisi bir ikilemle karşı karşıya: Suyu buza dönüştürmek, dondurma tüneli ve soğuk hava deposunun mantığı ve amacıdır. Fakat buz oluşumu ise büyük bir sorundur. Üretimin soğutulmuş alt yapısındaki buz, kırağı ve sis nedeniyle yüksek maliyetli kazalar ve arızalara ek olarak üretim kesintileri de meydana gelir. Ek olarak kurulan endüstriyel nem alma cihazları, havadaki nemi alarak buz oluşumunu önler.

Derin dondurma işlemlerinin yapıldığı gıda maddesi endüstrisinde, kanallar iyi donatılmış olsa dahi nemli havanın kuru hava bölümlerine akması tamamen önlenemez. Buradaki eksi sıcaklıklarda, nem önce duvarlar, tavan, zemin, ürünler ve makineler üzerine çöküp suya dönüşür ve buzlaşır. Bu buz oluşumunun neden olduğu sorunlar çok çeşitlidir:

  • Soğuk hava deposundaki ürünlerde kırağı oluşur, barkodlar kırağı nedeniyle okunamaz.
  • Yükleme bölgesi ve giriş bölümünün zeminindeki buz oluşumu nedeniyle kayarak düşmeler ve kayan forkliftler nedeniyle kazalar meydana gelir.
  • Tavandan düşen buz kütleleri veya buz saçakları, çalışanları yaralayabilir.
  • Şeffaf şeritli perdelerde buğu oluşur ve arkadaki bölümün görülmesi engellenir.
  • Soğutma sisteminin makinelerinde buzlanmalar oluşur ve performans azalır.
  • Üretim makinelerinin ve soğutma sisteminin parçalarının sıkça çözdürülmesi ve temizlenmesi gerektiği için, pahalı üretim kesintileri yaşanır.

Çözüm, adsorpsiyon teknolojisi kullanılan TTR endüstriyel nem alma cihazlarıdır

Nem alma nedeniyle buz oluşumunu önlemek için soğutma teknolojisi üreticilerinin sunduğu önlemler genellikle yetersiz kalır. Bağıl nemin güvenli şekilde kontrol edilebilmesi için, endüstriyel nem alma cihazlarından ve ölçüm tekniğinden oluşan ek bir sistem gereklidir. Bu sistem, sonradan da kolayca kurulabilir ve kendini hızlı şekilde amorti eder: Daha az üretim kesintisi, kaza maliyetlerinden tasarruf ve kusursuz ürünler, sistemin maliyetini karşılar. Yoğuşmalı kurutucuların aksine eksi aralıktaki düşük sıcaklıklarda da güvenilir şekilde nem aldıkları için, soğuk hava deposu ve dondurma tünelinde kullanım için adsorpsiyon nem alma cihazları çok uygundur.

Mobil, sabit veya paslanmaz çelik – derin dondurucu bölümü için endüstriyel nem alma cihazları

Derin dondurucu bölümü ve dondurma tünelindeki uygulamalar için TTR serisinin kurutucuları doğru çözümdür. Trotec Group'ta, ihtiyaç duyulan kapasiteye bağlı olarak mobil adsorpsiyon nem alma cihazları veya sabit adsorpsiyon nem alma cihazları. Mobil TTR cihazları, gıda maddesi üretiminin hijyene duyarlı bölümleri için paslanmaz çelik model olarak da temin edilebilir. TTR serisinin tüm endüstriyel nem alma cihazları yıkanabilir ve mekanik olarak yüksek oranda stabil modelde güvenilir Silikagel soğutma rotorlarına sahiptir. Yapıya bağlı olarak proses ve rejenerasyon havası farklı yollarla kanalize edilir: TTR-Trisorp-Mono-, TTR-Trisorp-Dual veya TTR-Bisorp-Mono Prensibine göre.

Eksi sıcaklıklar için ideal: Çiğlenme noktası alarm vericili iklim ölçüm cihazı

İklim takibi için DL200H gibi en modern endüstriyel veri kayıt cihazları ve T260 çok fonksiyonlu ölçüm cihazı, nem alma sistemini tamamlar. T260 hassas klima cihazı, hava ve çiğlenme noktası sıcaklığının ölçülmesi veya bağıl, mutlak ve spesifik nemin belirlenmesi için tasarlanmıştır. Buna ek olarak, çiğlenme noktası alarm vericisi dahil olmak üzere entegre bir lazerli pirometre ile kullanıcılarını etkiler. Bu ölçüm tekniği ile dondurma tüneli ve soğuk hava deposundaki nemin kontrolünü elinizde tutacaksınız.

Hangi cihaz kapasiteleri? Endüstri Servisi yol gösterir

Dondurma tüneli ve soğuk hava deposundaki nem alma işlemleri, gerekli düşük bağıl neme ulaşmak için yüksek bir nem alma kapasitesi gerektirir. Trotec Group'un Endüstri Servisi ihtiyaç hesaplaması için yanınızdadır: Uzmanlarımız, kendi yerinizde ihtiyaç durumunu analiz eder, özel cihaz ihtiyacını belirler, planlanan sistemi mobil cihazlarla test eder ve nem almayla ilgili tüm sorularınızda size veya uzmanlarınıza gerekli danışmanlık hizmetini verir.

TKL – Trotec Rental Division

Makinelerin kısa süreyle devre dışı kaldığı durumlarda veya talepler geçici olarak en üst noktaya ulaştığında TKL, Trotec Kiralama Departmanı ve Avru’nın lider cihaz kiralama şirketi 10.000’den fazla kiralanabilir cihazı ve 24 saat hızlı tedarik hizmetiyle kârlılığınızı korumanızda size yardımcı olur. Örnek olarak aşağıdakileri kiralayabilirsiniz:

TKL kiralama portalımızda uygun fiyata tüm güç sınıflarında kiralık cihazlar bulabilirsiniz!

Talep üzerine özel model olarak özelleştirilmiş adsorpsiyon nem alıcılar da üretiyoruz

Talep üzerine ihtiyaçlarınıza mükemmel şekilde uyarlanmış “Alman malı” özel model olarak özelleştirilmiş adsorpsiyon nem alıcılar da üretebiliriz, örneğin:

  • Hijyenik modelde TTR kurutma üniteleri
  • LABS içermeyen kuru hava için TTR kurutma üniteleri
  • Aşırı düşük çiğleşme eşiğine sahip TTR kurutma üniteleri

Uzmanlarımızla yakın işbirliği içinde bireysel ihtiyaçlarınız için özel olarak uyarlanmış bileşenler içeren özel modeller planlama, tasarlama ve üretme olanağından faydalanın.
Burada ayrıntılı bilgi alabilirsiniz …

Şirketler grubu  |  Fuar  |  Blog  |  İş olanakları  |  İletişim  |  Künye  |  Site haritası
Sosyal